YA~隨筆

頁面載入中...頁面載入中...請稍候
我們搬家了

小時候看過將太的壽司漫畫，主角最常去挑魚貨的地方，也就是東京最大最有名的魚市場築地市場！
很多日本知名壽司店或海鮮餐廳飯店等都必須來築地市場批貨，所以可見這裡的海產有多新鮮。
所以呢我們飯店早餐隨便吃吃就殺過來這裡，搭地鐵大江戶線Ａ１出口，順著人潮就可以看到囉。

建議要來築地市場嘗鮮的最好早點到，這裡的店都早上５～６點營業到中午或下午三點，
所以呢！就是很多有名的店太晚來就會排隊排到你腳軟，算是超熱門觀光區之一喔！
如果有想吃的有名的壽司店，如壽司大、大江戶等，就早點起床直接當來吃早餐
另外築地市場週日休市，規劃時要注意，別白跑一趟嘿。

整排都是壽司店或食堂，越到中午時間人潮越驚人。
尤其是壽司大，我看幾乎都是台灣人在排。（哈）
但我們是來嘗鮮！所以呢...今天不是來吃這些名店囉!（光排隊就飽了）

這裡除了壽司店以外，還有很多傳統的小店，如茶葉、日本五金行（賣菜刀鐮刀）、海苔店、
就真的還蠻像菜市場的，且這裡很大一條一條街分開，雖然主要是魚市場，卻沒有濃厚的魚腥味！
按日本人的傳統～就乾淨ㄟ。
除了吃壽司與生魚片是一定要的以外，還有茂助丸子與玉子燒也是挺推薦的。（但味道涼涼不合偶的味口）

市場內運送新鮮魚貨的冷凍貨櫃車和很可愛的電動運送車！
日本不得不推崇的是任何一台卡車或貨櫃車～都一定會是亮晶晶和乾淨淨。
就只差沒有給它打蠟而已。

很可愛的運送車，聽聲音應該是電動的！上面有個超級大又很像汽油桶的方向盤。
運送人員就靠這個咻來咻去運送車上的魚貨～哈，我好想給它上去玩玩看！

築地場外市場熱鬧程度不輸給場內市場，營業時間也比「場內市場」更長，
看到「晴海通」跟「新大橋通」轉角的LAWSON便利商店，就是築地「場外市場」起點。

這間「上井」拉麵店的生意相當好，在台灣就聽聞很多人推薦，採用「立食」方式享用！只是...
肚子是要留給生魚片的，所以就留到下次啦！

場外市場賣的東西琳瑯滿目，生鮮、乾貨、零食點心、雜貨通通都有。
人潮也是源源不決的來！因為路邊的餐廳都是採用立食的方式，所以你到處都可以看到有人站著吃麵。

路上經過的加油站，他們的加油槍真的都在天花板上耶！

場內外巡禮完，重頭的生魚片當然不能錯過啦。（不然要來這邊幹嘛）
我們參考了正文社東京旅遊全攻略一書介紹，選擇了這家うまい鮨勘
看起來是連鎖的壽司店，價格也不貴，反正這裡的海產ｍ訴求一定新鮮，
所以我們挑看起來平價又新鮮即可。

門口還是有不少人在排隊，但比起之前那幾家，真的還算輕鬆勒。
這一家店直接把每道菜名和照片貼在外面，讓外面排隊的客人大概知道價格與份量，
排隊時就可以討論要吃什麼了，節省點餐時間喔！

排隊了大概半小時，店家直接安排到六人坐的位子給我們！跟台灣有很大差別是
台灣越有名的是希望能擠多少就擠多少！而日本很注重客人用餐品質！不會讓你有不舒服的感覺。
菜單上品項很簡單的，有各種口味的海鮮丼飯跟壽司，看不懂日文都可以輕鬆點。

裝抹茶的杯子，杯邊有很多壽司圖案跟介紹！很可愛吧！
這個有在賣喔，可以買回去當紀念品。

吧檯上的位置，壽司師傅不苟言笑的認真料理！

旁邊牆上的時鐘，也有濃濃壽司的特色！

麻麻的鮪魚蓋飯，新鮮的鮪魚生魚片搭配純蛋黃一起吃！
超新鮮的鮪魚入口即化，加上店家獨特的醬汁配飯吃，喔！真的是美味。
上面還有點白芝麻，有烤過很香！還沒吃下去就有淡淡的芝麻味！

我的特上總合握壽司，玉子燒、鮭魚卵、甜蝦等生魚片的新鮮握壽司，有著酸酸的醋飯搭配上新鮮的生魚片，
入口爽滑又嫩甜的口感真的是讓人大呼過癮，而且份量真的很多，差點讓我們肚子快爆掉，
尤其是玉子燒很大一塊，甜甜的！好吃的說不出話來了。

明明早餐就吃過飯店的，但這樣的甜蜜滋味！哈～在撐也吃得下去。
讓我們滿足又豐盛的一餐，花了台幣大概一千初，超值得。

築地市場&場外市場
地址：東京都中央區築地4-10-16(築地場外市場)
營業時間：05:00－13:00左右。
築地市場官網：http://www.tsukiji-market.or.jp/
築地場外市場官網：http://www.tsukiji.or.jp/index.html

うまい鮨勘(築地市場店)
東京都中央区築地5-2-1(築地市場內4號館)
03-3541-2458
http://www.sushikan.co.jp/

當日花費：（現金）
1. 。
2. 。
餐費合計 ¥。

當日花費：（刷卡）
1. 。
2. 。
3. 。
4. 。
5. 。
餐費合計 ¥。
其它合計 ¥。