YA~隨筆

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我們搬家了

嘿嘿...其實這是有一次去台南出差!

被同事丟包在火車站

被百松大很好心地把我領出來帶我去吃過的超好吃的關東煮和烤物的店家~阿輝黑輪

因為回去形容得太好吃

這次來南部太座特別要求要來特別常常獨特之處

他的歷史...我想在地的都知道啦!!我就不描述了~

因為他的好吃才是重點...嘿嘿

我們點了大腸(米腸)、香腸、花枝丸、甜不辣、黑輪、米血、蘿蔔、苦瓜

簡單介紹個吸引人的地方

超愛那個苦瓜...苦瓜嫩,包覆肉丸又嚼進十足!連不愛吃苦瓜的小小葉都吃下兩三個!

香腸還招牌黑輪...科科科...香脆~咬下去真的是口齒留香

還有很多很多好吃的...簡單個2~3盤一家三口都快推不下了

內用還有餐車旁蘿蔔湯頭,湯頭非常清甜,會讓人想要一碗接著一碗喝下去!

阿輝黑輪的食材都是自己製作的,黑輪甜不辣幾乎是必點,黑輪有分炸的與煮的!

炸的部分表皮非常酥,煮的則是吸收了湯頭的精華也不悶爛!都能吃到魚漿的味道!

炸花枝丸與魚板入口後帶有彈性!在炸物上阿輝的功夫非常了得,幾次吃下來,幾乎沒有油膩的感覺.

出去晃個兩圈...忍不住再來個一盤..

雖然生意很好,不過店家仍然非常的客氣的招待客人,而且看得出來很多都是熟客

老板儘管左手不方便,不過偶而還是可以遇到他在餐車前料理!

盡管不是位在最熱鬧的區域~不過東西好吃又便宜，每天上門的客戶真的還是絡繹不絕.

阿輝黑輪
台南市大林路119號
營業時間：10:30~18:45 (周一休)